Категория: ДомоводствоКулинария

Салат «Пасхальное яйцо»


Ингредиенты

  • 250 г окорока (или мяса, колбасы)
  • 300 г картофеля
  • 5 яиц
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • 150 г моркови
  • майонез
  • соль
  • перец
  • растительное масло

для украшения:

  • разноцветный болгарский перец
  • зелень

Приготовление


Таким образом можно украсить совершенно любой салат.
В рецепте использована запеченная картошка, это придает особый вкус. Но, конечно, картофель можно просто отварить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Картофель помыть, положить в форму для запекания.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40-50 минут).

Картофель остудить, почистить, натереть на мелкой терке.

 Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

Желтки натереть на мелкой терке.

 

Мясо нарезать небольшими кубиками.

 Лук порей мелко нарезать.

 Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

 

Добавить морковь, обжарить.

 На тарелку выложить картофель в форме яйца. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

На картофель выложить мясо. Смазать майонезом.

На мясо выложить желтки, немного посолить. Смазать майонезом.

На мясо выложить лук с морковью, немного смазать майонезом.

Сверху выложить белки. Из перца вырезать фигурки, украсить ими салат. Приятного аппетита !!!!

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Светлана
Светлана
сейчас на сайте
Родилась: 8 Апреля
svetik080470@mail.ru
Читателей: 168 Опыт: 62 Карма: 0
все 167 Мои друзья
Праздники сегодня 
      
Я в клубах
"Рукодельный сундучок" Администратор клуба
CSS и Html : Учимся вместе. Пользователь клуба
Всё для оформления блога! Пользователь клуба
Помощь блогерам сайта MyPage. Пользователь клуба
Всё для блога и т.д. Пользователь клуба
Чердак Пользователь клуба
АРТик Пользователь клуба
css дизайны от naruto_kun Пользователь клуба
Советы новичкам Пользователь клуба
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
Вязантия Пользователь клуба
HANDMADE Пользователь клуба
2ndLife Пользователь клуба