Для того, чтобы сделать такие разноцветные вязанные цветы, я использовала акриловую пряжу и крючок №3, но можно вязать из любых ниток. 
Главное, учитывать, что, чем тоньше нитки, тем меньше надо брать крючок. 
Условные обозначения: 
в.п. — воздушная петля, 
соед. ст. — соединительный столбик, 
ст. б/н — солбик без накида, 
ст. с/н — столбик с накидом.

Первый уровень лепестков Набираем цепочку из 5 в.п. и замыкаем в круг соед. ст. 1-й ряд: 1 в.п. * 3 в.п., 1 ст. б/н в получившееся кольцо, повторить от * 3 раза, закончить ряд соед. ст. 2-ряд: 1 в.п. * 1 ст. б/н, 4 ст. с/н, 1 ст. б/н в арку из в.п. предыдущего ряда, повторить от * 3 раза, закончить ряд соед. ст. Получилось 4 лепестка первого уровня.

Второй уровень лепестков 3-й ряд: 2 в.п. * выполнить 1 ст. б/н между 2-м и 3-м ст. с/н в арку из в.п. 1-го ряда, 5 в.п., повторить от * 3 раза, закончить ряд оед. ст. 4-й ряд: 1 в.п. * 1 ст. б/н, 8 ст. с/н, 1 ст. б/н в арку из в.п. предыдущего ряда, повторить от* 3 раза, закончить ряд соед. ст. Теперь у нас есть 4 лепестка второго уровня.

Третий уровень лепестков 5-й ряд: 1 в.п. * 4 в.п., выполнить 1 ст. б/н между 4-м и 5-м ст. с/н в арку из в.п. 3-го ряда, 4 в.п., 1 ст. б/н в ст. б/н 3-го ряда (между лепестками второго уровня), повторить от * 3 раза, закончить ряд соед. ст. 6-й ряд: 1 в.п. * 1 ст. б/н, 6 ст. с/н, 1 ст. б/н в арку из в.п. предыдущего ряда, повторить от * 7 раз, закончить ряд соед. ст. Вот и 8 лепестков третьего уровня готовы. Нить отрезать, протянуть через петлю и затянуть. Конец спрятать крючком. Цветок готов. Таким же способом вы можете сделать остальные вязанные цветы крючком, как на фото выше.