Ингредиенты:
• 2 пучка салата 
• 6 помидоров 
• 1-2 огурца пучок зеленого лука 
• 2 cт. л. оливкового масла 
• 6 ч. л. лимонного сока 
• 200 г брынзы 
• 12 черных оливок 
• соль и перец — по вкусу
        Приготовление

 Обсушить вымытый салат. Нарезать поперек, разложить на блюде. 
Нарезать помидоры на четвертинки и положить на салат. 
Провести по срезу огурца вилкой, чтобы получились бороздки, затем нарезать по бороздкам и положить верхним слоем. 
Покрошить зеленый лук (лук-батун, шнитт и пр.), посыпать блюдо мятой и душицей. 
В отдельной посуде смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и залить смесью салат. 
Украсить салат нарезанной кубиками брынзой и оливками.